27 años, alumno de EP Alcazarén.
Criado en el seno de una familia con tradición hostelera, tardó un tiempo en descubrir que su pasión era estar entre fogones, no detrás de la barra o sirviendo a los comensales. Tras su experiencia en Escocia, decidió formarse para ser cocinero. Está ansioso por demostrar lo que ha aprendido y enfrentarse a los paladares más exigentes.
Plato: Tataki de salmón sobre cama de noodles.
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