El objetivo de la Asociación Celíaca de Castilla y León es la mejora de la calidad de vida de las personas celíacas.
El Buen Café apoyaría su proyecto documental ¿Conoces lo que es la Enfermedad Celíaca? para dar a conocer a la población
general y el sector hostelero las limitaciones y necesidades
del colectivo celíaco.
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