A la carta
Disponemos de cartas especiales adaptadas para personas celíacas y vegetarianas. Pídeselas a nuestro personal.
Avísanos si eres celíaco. En cumplimiento de la normativa Europea 1169/2011, existe un listado de alérgenos a disposición de los clientes. Pídeselo a nuestro personal.
Entrantes fríos
Ensalada de Quinoa
15,95 €
Con quinoa, canónigos, verduras asadas, atún, tomates cherry y aceite de albahaca.
Ensalada César
14,95 €
Mezclum de lechugas, croutons, pechuga de pollo, bacon crujiente, lascas de queso parmesano y salsa césar casera.
Ensalada César de salmón ahumado y langostinos
16,95 €
Mezclum de lechugas, croutons, salmón ahumado, langostinos, lascas de queso parmesano y salsa césar casera.
Ensalada Le Bistró
14,95 €
Mezclum de lechugas, croutons, queso de cabra, nueces, bacon crujiente y vinagreta casera de frambuesa.
Ensalada toscana
14,95 €
Mezclum de lechugas, bacon, manzana, cebolla frita, queso gorgonzola y salsa casera de mostaza dulce.
Ensalada burrata
16,95 €
Burrata fresca, jamón serrano, rodajas de tomate y cebolla morada, sobre cama de lechugas y aliñada con pesto casero de avellanas.
Pomodoro a la parmesana
15,95 €
Tomates rellenos de mousse de Parmesano Reggiano, pesto de avellana y crujiente de jamón serrano sobre cama de lechugas.
Carpaccio de ternera
17,95 €
Finas capas de carne de ternera cruda (previamente congelada) con aceite de albahaca y lascas de Parmesano Reggiano.
Entrantes calientes
Crema del día
9,95 €
Pregunta cuál hemos preparado para hoy: puerros, champiñones, verduras, calabacín…
Sinfonía templada de foie
17,95 €
Milhojas de micuit de foie, manzanas caramelizadas en su punto de azúcar de caña, queso de cabra, tostadas crackers e higos.
Ensalada templada de verduras asadas
16,95 €
Verduras asadas (berenjena, pimiento, calabacín y cebolla) y pollo escabechado sobre cama de canónicos y mezclum de lechugas.
Milhojas de patatas con bacon
15,95 €
Patatas fritas con bacon y salsa césar casera gratinadas al horno con queso gouda.
Huevos con foie y boletus
14,95 €
Revuelto con boletus y ajos confitados, virutas de foie y jamón serrano. Acompañado de tostadas crackers.